鷹牌馬鈴薯淀粉僅由荷蘭和德國北部最好的馬鈴薯制成，是一種多功能的、生活化的產品，具有優異的白度，粘度，透明度，糊化溫度。

　　應用：馬鈴薯淀粉可作為乳化劑，增稠劑，穩定劑，膨化劑，保水劑等用于食品工業生產。在餐飲方面，馬鈴薯淀粉可以用來增加醬料的厚度，做油炸食品的面糊，或者給任何烘焙食品添加適量的水分——美味!馬鈴薯淀粉可為餐料提供了更高粘度，這意味著它具有更高的水結合力， 可用于烹飪，掛糊，勾芡等。它溫和的生粉香給在給菜肴加上了質感的同時而不改變其香氣或味道， 同時也可用于肉類制品，吸水保水，增加粘彈性，延長保質期。